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红枣枸杞银耳甜品（蒸着吃不上火）收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红枣 30颗
- 银耳 一朵
- 冰糖 适量
- 枸杞 适量
- 桂圆 适量
- 水 适量
红枣枸杞银耳甜品（蒸着吃不上火）的做法步骤
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步骤 1：
银耳泡发，可放半朵或者更少; 干枣，桂圆，枸杞，水洗; 一起放入铁碗中，水没过银耳。高压锅做饭时放在三角架上蒸或者特意蒸。 可根据喜好放冰糖或者蜂蜜（凉后放蜂蜜），实际上红枣已经很甜了。 生吃干枣，几颗就上火，但是生理期过后，7天内，是补血补铁的好时候，这时候，蒸个红枣甜品，不上火。 大枣具有很好的补中益气、养血安神作用，蒸熟的枣相对于生枣更易消化，尤其适用于脾胃功能较弱的人。 大枣还可以与枸杞、山药等一起炖服。 《伤寒论》中有十枣汤，所以大枣的蒸食效果比生食效果更好。
小贴士
如果红枣浸泡水中，蒸后饱满。我的红枣放在银耳上面，没有吸水，有点干瘪，但是也炖好了，一口气吃了20颗，没有上火的感觉。
生吃干枣，几颗就上火，但是生理期过后，7天内，是补血补铁的好时候，这时候，蒸个红枣甜品，不上火。
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