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听说夏天和烤翅最配哦—改良版新奥尔良烤翅收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅根（包括翅根、翅中和翅尖） 3只
- 新奥尔良烤翅腌料 15g
- 蜂蜜 20ml
- 盐 （依个人口味）可不加
- 料酒 10ml（去腥）
- 酱油 20ml
- 老姜 5-6片（去腥）
- 白糖 适量（依个人口味）
- 蚝油 40ml
听说夏天和烤翅最配哦—改良版新奥尔良烤翅的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有的调料和鸡翅。
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步骤 2：
为便于入味，将鸡翅改刀后放入调料腌制，所有调料放入后拌匀并轻轻按摩鸡翅，帮助其吸收调料。腌制至少1-1.5小时以上。
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步骤 3：
将腌制好的鸡翅依次码入烤盘中。
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步骤 4：
将鸡翅放入烤锅中，准备烤制。
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步骤 5：
烤锅温度200度，烤30分钟。
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步骤 6：
烤好出锅，加入蜂蜜后表面形成蜜汁，特别香甜。
小贴士
腌制时间最好要长一点，才会更入味。烤制过程中要随时关注食物的状态，每个烤箱的温控等情况不同，因此温度和时间或许需要根据自己烤箱的实际情况进行调整。
夏天的晚上，没有了太阳的炙烤，人们往往会选择晚上的时间出门聚会。聚会的时候有一种美食自然就少不了。说起这样美食，可以毫不夸张地说，它是红遍了大江南北，没有任何一个夜宵摊上少得了它。这就是烧烤！我们今天要做的是一款烤鸡翅，由于个人比较偏爱偏甜的口味，因此这款烤翅在原有的新奥尔良烤翅腌料的基础上稍作改良，形成了蜜汁烤翅。在这个夏天，烤上一些鸡翅，再来点啤酒，约上三五好友，左手烤翅，右手啤酒，岂不美哉！
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