蛋白酥的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐材料

• 步骤 2：

  黄油隔水融化

• 步骤 3：

  蛋清打发

• 步骤 4：

  分3次加入白糖

• 步骤 5：

  筛入面粉

• 步骤 6：

  切拌均匀

• 步骤 7：

  加入黄油

• 步骤 8：

  切拌均匀

• 步骤 9：

  没有裱花袋，用勺子舀面糊装入模具，剩下的直接放到烤盘纸上，并整理成型，撒上花生碎

• 步骤 10：

  烤箱上下火150度预热，中层烤30分钟

• 步骤 11：

  出炉

• 步骤 12：

  冷却后酥脆。