红枣红糖马芬的做法步骤

• 步骤 1：

  红枣去核，与酸奶、水一起用小火煮至水分略干。

• 步骤 2：

  红糖过筛称重，我是用手搓的。

• 步骤 3：

  晾凉的红枣用料理机打碎，如太干不好打可加一勺水。

• 步骤 4：

  鸡蛋打入盆，打散。

• 步骤 5：

  加入红糖打至溶化，如果糖不是过筛的可能有小颗粒，可放入热水盆中搅打至糖溶。

• 步骤 6：

  加入无味的油，如色拉油、玉米油，搅打融合。

• 步骤 7：

  筛入所有粉类，用打蛋器以一或之字形横抽，使粉类与液体搅拌均匀。

• 步骤 8：

  核桃150度烤5分钟，压碎，倒入面糊中。

• 步骤 9：

  加入枣泥(我前面忘加泡打粉了，这会才加，汗颜)，用橡胶刮刀拌匀，面糊就好了。

• 步骤 10：

  用勺子舀到纸杯里，八分满。

• 步骤 11：

  烤箱170度预热，中下层烤10分钟，挪至中层再烤10分钟。出炉喽！

• 步骤 12：

  成品。可热吃也可晾凉后吃，有浓浓的枣香味。