小龙虾盖饭（付扒虾方法）的做法步骤

• 步骤 1：

  龙虾洗干净，烧热水（咦！发现两个偷偷越狱的）

• 步骤 2：

  水开以后放入三个葱段、姜片煮

• 步骤 3：

  煮成红红的就捞出来

• 步骤 4：

  小龙虾钮掉头，用厨房剪从虾的腹部剪开，一拽尾巴连着虾肠就出来了，或者钮掉头，虾身用两只手反方向一扭，在一拽尾巴就OK啦（一只手真的没法拍）

• 步骤 5：

  就这么一拽全出来啦哈哈哈哈

• 步骤 6：

  全部拨好，接下来调料汁

• 步骤 7：

  所有料汁调在一起，如果有做麻辣小龙虾的汤汁就加半勺，没有就不加

• 步骤 8：

  烧热锅热油，加姜片、葱花、蒜末炒出香味，在捞出姜片（我不喜欢姜，所有切的是片，不排斥姜的就切沫，不用捞）再把酱汁倒入锅内、再加入小龙虾，有点黏稠就关火

• 步骤 9：

  我用一个青菜做了装饰，蒸好的米饭放入碗里，最好压紧实一下，在倒扣在盘子里，这样就美一点

• 步骤 10：

  最后把小龙虾汁浇在米饭上，开饭吧