卤味（猪皮 鸡脚 豆皮）的做法步骤

• 步骤 1：

  猪皮洗干净然后焯水捞出沥干水分

• 步骤 2：

  配料洗干净备用

• 步骤 3：

  热锅热油下葱姜蒜各种大料煸炒出香味

• 步骤 4：

  把猪皮放进去翻炒均匀

• 步骤 5：

  加冰糖 老抽 继续翻炒上色

• 步骤 6：

  然后加水

• 步骤 7：

  转移到砂锅中开始焖卤味

• 步骤 8：

  大火烧开焖煮半个小时

• 步骤 9：

  因为鸡脚鸡翅豆皮很容易煮烂，所以这些可以晚点放

• 步骤 10：

  放进去之后继续焖煮，然后放各种调味料，喜欢吃辣的可以多放点小米椒进去，然后煮个二十分钟左右就可以出锅啦

• 步骤 11：

  成品！香喷喷！满满的胶原蛋白，好喜欢吃猪皮。