啤酒猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜头掰好，拍散。姜削皮，切丝。

• 步骤 2：

  猪蹄剁块，可以叫猪肉老板炖，削干净猪毛。放入开水中，煮去血水

• 步骤 3：

  用凉水冲洗干净，晾干水分

• 步骤 4：

  热油小锅炒冰糖，不断搅拌以免粘锅

• 步骤 5：

  冰糖融化，变黄糖色。下姜和蒜头煸炒香味

• 步骤 6：

  倒入猪蹄上色

• 步骤 7：

  倒入百威啤酒一瓶

• 步骤 8：

  煮开后倒入电饭煲按煮肉键。加入鸡精盐。

• 步骤 9：

  起锅是这样的。

• 步骤 10：

  最后一步，收汁。大火煮猪蹄。不时搅拌一下。

• 步骤 11：

  完美！(这是我第一次做，亲们赶紧动手哦，真的很好吃