腌蒜苔的做法步骤

• 步骤 1：

  这就是我在超市里买的蒜苔，很新鲜也很嫩哦！

• 步骤 2：

  蒜苔放在水池中清洗干净！

• 步骤 3：

  洗干净的蒜苔分成若干小份，用橡皮筋扎紧备用！

• 步骤 4：

  扎好的蒜苔挂在阳台上彻底晾干水分！

• 步骤 5：

  晾干水分的蒜苔去掉头尾，切成小段儿备用！

• 步骤 6：

  把手彻底清洗干净后，再蒜苔中加入100克盐，揉搓均匀！

• 步骤 7：

  揉搓均匀后腌制20分钟再揉搓一遍！

• 步骤 8：

  把玻璃瓶清洗干净后擦干水分，把蒜苔装进去，边装蒜苔边用手使劲按压，使蒜苔按压紧实！

• 步骤 9：

  用保鲜膜封口后，盖紧盖子，安静的等待一个月就可以吃啦！

• 步骤 10：

  吃的时候取一点儿，淋上少许香油拌匀即可食用！

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图