传统自制广式月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  枧水、糖浆、盐、色拉油，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  加入低粉，拌匀即可，盖保鲜膜放置1小时。

• 步骤 3：

  取80克莲蓉，我包了几粒话梅肉。

• 步骤 4：

  取30g面团，包入馅。

• 步骤 5：

  粘些面粉压入模具，脱模。

• 步骤 6：

  烤箱预热175度，月饼表面喷些水，入烤箱烤20分钟（在5分钟时取出刷蛋液，再继续烤15分钟）。