迁宅の食 番茄红酒炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱一半切块，一半切丝，切丝的部分，再切一点变末，放切块的牛肉里。再加料酒，黑胡椒，抓匀，腌。

• 步骤 2：

  铸铁锅＋橄榄油，下胡萝卜洋葱块，洋葱炒透。

• 步骤 3：

  加牛肉，炒半熟

• 步骤 4：

  下切小块的西红柿，炒出沙

• 步骤 5：

  加100ml红酒，喜欢红酒味的可以多加点，我更喜欢番茄口。

• 步骤 6：

  盖上盖子，小火，30分钟，这是铸铁锅，用塔吉锅和珐琅锅应该也差不多。。。中间千万别手贱去掀盖子

• 步骤 7：

  出来就是这样啦

• 步骤 8：

  炒锅炒洋葱丝，炒软

• 步骤 9：

  把炖好的牛肉放进去，加点番茄酱，喜欢的可以多加点。再加适量盐。

• 步骤 10：

  用炖出来的牛肉汁调点水淀粉。

• 步骤 11：

  盛点米饭，趁热吃！