烘焙是个坑，入坑得先找到简单易上手的招式，以避免挫败感。
葡式蛋挞绝对是找自信的绝招，根本不可能失败啊～
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小白入坑第一步：葡式蛋挞收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 纯牛奶 100g
- 淡奶油 100g
- 生蛋黄 2个
- 细砂糖 15g
- 吉士粉 5g
- 蛋挞皮 10g
小白入坑第一步：葡式蛋挞的做法步骤
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步骤 1：
把蛋挞皮摆在烤盘上解冻，与此同时，烤箱200度预热五分钟。其他原料全部倒进一个容器里，隔温水搅匀，使白砂糖充分溶解，然后过两次筛蛋挞液就做好啦，倒进蛋挞皮里，八分满就可以了。我用的鸡蛋有点大，挞液也多了点就到的满了些。
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步骤 2：
预热好的烤箱上下火200度，烤20分钟左右，出现焦斑就好啦。
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步骤 3：
焦斑
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步骤 4：
出炉啦～
