红烧鲅鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼收拾干净、葱切段、姜切片、蒜切片

• 步骤 2：

  油热放入鱼

• 步骤 3：

  煎至两面金黄

• 步骤 4：

  放入葱姜蒜爆香

• 步骤 5：

  烹入料酒

• 步骤 6：

  倒入生抽

• 步骤 7：

  放入冰糖

• 步骤 8：

  烹入米醋

• 步骤 9：

  倒入糖蒜汁（没有可不加）

• 步骤 10：

  倒入清水

• 步骤 11：

  大火煮开转中火

• 步骤 12：

  汤汁浓稠关火（根据自家口味调整酸甜度）

• 步骤 13：

  口感酸甜，味鲜美