蚂蚁上树的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉切成肉末，葱姜蒜切末备用，绿葱叶切末备用，郫县豆瓣酱一勺。 QAQ而我肉馅用力过猛，变成了肉糜（捂脸） 粉丝两把温水泡二十分钟。泡五分钟左右变软，从中间剪断～酱紫长度比较合适

• 步骤 2：

  锅烧热，加油。我比较喜欢热锅凉油炒菜，油烟小而且也比较健康吧～回归正题，先放入葱姜蒜末炒香，加花椒粉，然后加入郫县豆瓣酱，炒出红油，加入猪肉末。因为猪里脊比较瘦，酱又容易胡，所以稍微多加点油

• 步骤 3：

  炒出红油之后 加入泡好的粉丝，快速翻炒，至粉丝均匀的粘上颜色向国内加入适量水，将将没过粉丝即可

• 步骤 4：

  加入适量生抽调味。因为我家这个豆瓣酱比较咸，而且我觉得酱里面调味料比较多也就没再加鸡精。调好味道煮至收汁。注意火候，太大容易胡在锅上哟～

• 步骤 5：

  加入绿油油的葱叶末 关火～

• 步骤 6：

  装盘～完事啦～整过过程也就五七分钟，非常方便还下饭。每次男票都把我做的饭吃的连蒜末都不剩哈哈哈哈。