咖喱鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  选了鸡腿肉，鸡腿肉的口感比鸡胸肉好，更饱满弹牙，当然如果减脂的话还是建议鸡胸肉，油脂含量更低。

• 步骤 2：

  鸡腿肉切丁，不用太小块。放入料酒花椒粉或者十三香什么的调味，加一点点白砂糖提味。 腌制肌肉的时候备料。

• 步骤 3：

  不知道为什么是反的图片…准备好胡萝卜，土豆洋葱和青椒，咖喱用的是这个牌子的咖喱。

• 步骤 4：

  锅内加油翻炒一下鸡肉 变色就好。这样鸡肉更Q弹紧致，里面多余的水分会炒出来。乘出备用。

• 步骤 5：

  锅内加油，先放入洋葱胡萝卜青椒炒香

• 步骤 6：

  加入土豆翻炒 至土豆变色开始发黄

• 步骤 7：

  倒入鸡肉一起翻炒三分钟，

• 步骤 8：

  加水，没过菜or肉，大火烧开

• 步骤 9：

  大火烧开后转小火，加入咖喱块，慢慢熬制

• 步骤 10：

  慢慢熬啊熬～满屋子都是咖喱的香味儿，火小一点要注意翻一下别糊了

• 步骤 11：

  做完啦，和米饭是绝配～两个在一起才最好哟～