全麦海绵蛋糕

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

全麦海绵蛋糕收藏

浏览 119522 收藏 0 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鸡蛋 3个
  • 全麦粉 80克
  • 玉米油 24克
  • 牛奶 36克
  • 白糖 80克
  • 水饴 10克
  • 白芝麻 适量

小贴士

1.用分蛋法打发全蛋更容易
2.没有水饴可以用蜂蜜代替,也可不加
3.根据各人喜好调整糖量
4.此方子可做12个中号纸杯
5.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

星愿‭‭ 2017年06月04日发布
全麦粉是面粉中含有麦子的全部成分,麸皮脱去的较少(或完全不脱),胚、胚乳和麸皮都混在一起。全麦粉更好的保留了麦子中的多种营养素和活性成分。
一直都不敢尝试全麦粉,总觉得太粗,口感会不好,这次试着做蛋糕,没想到口感不错,做出的成品特别绵软,还带着淡淡的麦香。
热门菜谱