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步骤 1:
准备好材料。面包切成小方块、火腿切丁。
步骤 2:
牛奶、芝士片用不沾奶锅,小火加热,轻轻拌至融化。
步骤 3:
加入盐、砂糖、黄油,拌匀至融化混合成芝士液,离火。
步骤 4:
准备好模具。我用的是三能的金色不沾汉堡模具,三个。
步骤 5:
把切小块的面包蘸上芝士液,均匀的摆在模具里面。
步骤 6:
摆上第二层面包块,每一块都要蘸上芝士液,中间不要摆,放入少许火腿丁,不要填满,边上也装饰上火腿丁。
步骤 7:
全部摆放好完成后,把剩下的芝士液,用勺子均匀的淋在面包块上面,底下的这些芝士液是很浓稠的,淋上后可使面包块在烘烤中粘连起来。
步骤 8:
烤箱180预热,中层,烘烤25分钟。我用的是长帝32L的烤箱,温度偏高。
步骤 9:
待时间到后,取出来倒扣脱模,很容易就脱出来的,但是要注意别烫着了。
步骤 10:
脱模后的面包盏底部有点湿,还没有完全烤干,将面包盏移到不沾烤盘上,以下火200度,上火180度,下层,继续烘烤5-8分钟。出炉后稍凉便可装饰生菜了。
步骤 11:
挤上沙拉酱,颜值和味道都有了。
步骤 12:
早餐搭上一杯香浓的奶茶,很棒哦~
1.我用的是长帝32L的烤箱,温度偏高。所以烤箱的温度请根据自己家的来作调整。
2.模具尽量选择不沾模,有助于成型和脱模。
3.面包盏的液体多,烘烤的时间比较长、温度也相对高,所以如果担心烘烤过度上色过深,可以盖上锡纸。