鸡蛋豆豉蒸花蟹。的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  先将花蟹拆件置于碟中，把鸡蛋磕入碗里，用筷子上下搅拌均匀，再倒入已拆件的花蟹中。

• 步骤 3：

  往碟里加入少许蒜茸和豆豉。

• 步骤 4：

  最后整碟花蟹置于锅中，开中大火蒸10分钟即可。

• 步骤 5：

  最后加入葱段和香菜上桌，大功告成也！