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伴饭好手收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 青椒 2个
- 猪前腿肉 500克
- 叉烧酱 1小勺
- 蒜片 1小勺
- 糖 半勺
- 酱油 1勺
- 盐 适量
- 咖喱酱 1勺半
伴饭好手的做法步骤
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步骤 1：
将煲了汤的猪展肉切块。热油蒜片下锅爆香，加入猪肉片，青椒。
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步骤 2：
加糖，叉烧酱拌50ml的温水，咖喱酱，入锅翻炒均匀。
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步骤 3：
加酱油，盐要翻炒均匀。开吃！
小贴士
要整块猪肉放去煲汤，汤煲好后再切片。煲汤的时间不要超过40分钟，煮太久的话，口感就没有那么爽脆。
煲了汤的汤渣，家里人一直都不爱吃，现稍做改良，既有汤喝，又有伴饭的菜，一举两得。
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