天使与魔鬼的结合—泰式椰奶榴莲糯米甜甜的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米头天晚上就取出放入冷水中浸泡一夜，黑糯米或白糯米均可，但白糯米一定要选择长糯米，不能用圆糯米。

• 步骤 2：

  准备好牛奶250ml和椰粉120g，如果有椰浆可以不用椰粉。

• 步骤 3：

  准备好白砂糖和盐。

• 步骤 4：

  榴莲剥开备用。

• 步骤 5：

  将浸泡过的糯米隔水蒸熟备用。

• 步骤 6：

  准备一个小锅，加入纯净水，把水烧开后分2-3次放入椰粉并拌匀。

• 步骤 7：

  再次把加过椰粉的水烧开，椰汁就做好了。如果有椰浆，可以直接把椰浆加热至沸腾后马上关火。

• 步骤 8：

  榴莲掰成小块后放入椰汁中。自己做这道甜品的好处就是可以任性地多放榴莲，而外面买来的甜品里榴莲的量就少得可怜了。

• 步骤 9：

  加入榴莲后用勺子把榴莲分成小块。

• 步骤 10：

  将牛奶倒入锅中再加热一次。

• 步骤 11：

  将蒸熟的糯米放入椰奶锅中，喜欢汤汁多些的人可以少放一点糯米，喜欢料多的人可以多放一点糯米。完全按照自己的喜好来选择加入糯米的量。

• 步骤 12：

  把榴莲和糯米拌匀即可。