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步骤 1:
鸡肉,剁成泥,紫甘蓝胡萝卜洋葱剁碎,放一起。
步骤 2:
加入面粉,蛋清
步骤 3:
加入少许盐,白胡椒粉,黑胡椒 粉,这量自己定。
步骤 4:
顺时针方向搅拌,搅拌均匀,多搅会。
步骤 5:
锅内放少许油,开火。
步骤 6:
取少许肉馅放手掌上,另一只手配合,捏成饼状,这时油温也差不多了
步骤 7:
放入油锅中小火煎。
步骤 8:
根据自家锅能放的量,放入肉饼,小火慢煎,底部有点焦黄就翻另一面,直到煎熟,鸡肉很好熟的,两面焦黄,肉馅发白就好了,爱吃焦脆一点的就多煎一会。
步骤 9:
出锅了!简单又营养,可以配番茄酱,千岛酱,辣酱,根据自己的口味来加。
菜剁的越碎越好!