板栗柔软小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  称量好所有食材

• 步骤 2：

  除了板栗馅和蜜糖水，将配方中剩下的食材倒入面包机桶内，遮盖通电、选择揉面功能键，30分钟后揉面结束。

• 步骤 3：

  取出揉好的面团，放在案板上整形，如果太黏手，可以涂抹一点食用油，或手上拍点干粉

• 步骤 4：

  将面团分割成若干个大小统一的小面团（一般25克左右克/个）

• 步骤 5：

  用手将板栗馅抓实，分成一个个板栗剂子

• 步骤 6：

  取一个小面团，摁薄，包入馅料，搓圆

• 步骤 7：

  全部包好放入烤盘中，静置5分钟左右

• 步骤 8：

  分量较多，正好这个烤箱可以分两层烘烤，将餐包分别放入烤箱上下层，遮上烤箱门，静置醒发至原来体积的2.5倍。【面包醒发的时候不要通电】

• 步骤 9：

  面包醒发后，接通烤箱电源，选择后旋风加热功能【可以多层烘烤】以210度，烘烤10分钟。

• 步骤 10：

  取出小餐包，表面刷一层蜂蜜水，再次放入烤箱，按原来设置好的温度，再烘烤5分钟即可。

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图