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步骤 1:
备好米饭、青椒、红椒、秋葵、洋葱、番茄
步骤 2:
还有鸡蛋、芝士片、番茄酱、黑椒粒、黄油
步骤 3:
分别将番茄、洋葱、青红椒、秋葵洗净切碎,留一部分切成圈做装饰
步骤 4:
黄油在锅中加热、倒入切碎的食材爆香
步骤 5:
食材煮烂后加入一片芝士
步骤 6:
调入盐、黑椒粒
步骤 7:
倒入米饭
步骤 8:
打入鸡蛋,关火拌匀
步骤 9:
倒入番茄酱、搅拌均匀
步骤 10:
披萨盘里涂抹一层黄油、将拌好的米饭铺好,压平整
步骤 11:
上面铺一层芝士碎
步骤 12:
放入预热好的烤箱中层、180度,上下火,10分钟至芝士溶化
步骤 13:
取出铺一层辣椒秋葵片、再铺一层芝士碎
步骤 14:
放入烤箱继续烤至芝士焦黄色,约7分钟即可
步骤 15:
成品图
步骤 16:
成品图
食材可以随意搭配,烤箱的温度按实际情况而灵活调节,烤至芝士溶化起焦黄色就要果断关掉电源,否则容易烘烤过头,影响美感和口感,烤盆里涂抹一层黄油,增香外还防止米饭粘锅。