香芋红糖软欧包+的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有材料除黄油外放进面包桶里.选择搅拌程序.搅拌成团后，加入黄油，揉至扩展阶段.在快结束时放蔓越莓.

• 步骤 2：

  搅拌程序结束，取出面团.滚圆放进容器内.

• 步骤 3：

  盖上保鲜膜进烤箱28度发酵.

• 步骤 4：

  发酵过程时，把芋头和紫薯一起切块蒸熟.加牛奶搅拌成紫色的香芋泥.

• 步骤 5：

  发酵至两倍大，戳洞不回缩即可.

• 步骤 6：

  取出面团，排气，滚圆，平均分成三小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟.

• 步骤 7：

  把面团擀成大椭圆形.上面均匀铺满香芋泥.

• 步骤 8：

  最后在香芋泥上撒满红豆.

• 步骤 9：

  把面团从左至右卷起来，捏紧收口，收口朝下压实.

• 步骤 10：

  进烤箱38度发酵，

• 步骤 11：

  发酵至1.5至2倍大.取出面团，先筛一层粉，再用割包刀在面包上划出各种花纹.

• 步骤 12：

  进烤箱185度上下火.烘烤25分钟.

• 步骤 13：

  烘烤结束，晾凉后，切片，满满的香芋泥.

• 步骤 14：

  开吃啦！