青椒鸡蛋蚬子的做法步骤

• 步骤 1：

  蚬子肉处理好洗干净，（建议清理的时候把肠子、沙子都清理干净，否则影响口感）加入两个鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 2：

  热锅油，加入搅拌好的鸡蛋蚬子倒入锅内滑散盛出

• 步骤 3：

  锅内余油加入蒜蓉煸炒出香味，再加入青椒翻炒

• 步骤 4：

  再加入蚬子翻炒均匀

• 步骤 5：

  再加入盐、蚝油翻炒均匀

• 步骤 6：

  出锅