小贴士

1 猪肉馅中加入家乐鸡粉和生粉能锁住肉汁，使肉末更鲜美多汁。
2 茄子要炒至软软的，充分吸收肉末酱汁后，荤素均衡，口感丰富。
3 家乐热炒鲜露鲜香浓郁，只需少量几滴即可达到优质提鲜效果，无需再添加酱油。
将料酒和家乐热炒鲜露混合一起，倒入菜式会更使味道更均匀