大顶凉瓜刺身-一人食的做法步骤

• 步骤 1：

  我们选用这种形状的凉瓜，叫大顶凉瓜

• 步骤 2：

  凉瓜切薄片，盐腌15分钟，用凉白开洗净

• 步骤 3：

  花生炒熟去皮

• 步骤 4：

  酸荞头切薄片

• 步骤 5：

  把凉瓜与酸荞头一起充分搅匀，放置30分钟

• 步骤 6：

  拿一大盘，往盘里放适量冰块，用保鲜膜封好

• 步骤 7：

  部份摆盘装饰，少许放中间，花生装饰

• 步骤 8：

  吃法如图