一叶轻舟的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜牛仔骨，洗净沥干水，糖，黑椒粒，盐腌制半小时。

• 步骤 2：

  自制黄油，把牛仔骨上的肥油剔出来，下锅炸油。

• 步骤 3：

  青椒快炒一会后，出锅，装盘备用。

• 步骤 4：

  腌制好的牛仔骨两面煎至金黄。

• 步骤 5：

  加入白兰地，中小火盖上锅盖焗十分钟。

• 步骤 6：

  加一勺黑椒酱，少量酱油拌匀。

• 步骤 7：

  装盘，摆上青椒和番茄片。完成。