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香菇素菜面收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 手工面 240g
- 鲜香菇 6朵
- 胡萝卜 半根
- 包菜 100克
- 葱花 适量
- 陈醋 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 大蒜 适量
香菇素菜面的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材:香菇、葱花、镲丝胡萝卜丝、包菜
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步骤 2：
放入食油，煸香大蒜，倒入香菇小炒至软，倒入水至锅内，等待水沸腾。
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步骤 3：
待水沸腾倒入手工面，等待水再次沸腾，倒入包菜，陆续加入适量盐，鸡精。
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步骤 4：
关火，放入葱花、胡萝卜丝，盛入碗中即可食用，根据爱好可加入适量陈醋。
小贴士
1.根据个人爱好和食量添加蔬菜，如果你喜欢吃素食，分量可以多加点。
2.关于油，有的人会放猪油，有的放香油，看个人爱好。
3.胡萝卜镲丝可以在面条全部放入碗中后，作最后的点缀，这样看起来更好些。
