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步骤 1:
花蟹杀好,洗净。
步骤 2:
蒜瓣拍破 ,蒜白切碎,姜切片,加上豆豉入油锅翻炒出香味。
步骤 3:
最后放入花蟹翻炒,加入料酒,入一碗清水,倒入一点生抽,一汤匙蚝油和少许盐,焖5分钟即可。
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