南瓜糯米桂花羹的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米浸泡8小时，南瓜切片或块，水适量（如果是蒸，水则少，如果是煮，水可以多点，最后会散失）

• 步骤 2：

  放糖，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  小火煮，边均匀搅拌，防粘锅。火一定要小，糯米很快变性。根据口感，煮到合适稠度出锅。

• 步骤 4：

  细腻丝滑

• 步骤 5：

  再变稠一些，出锅，散桂花。或根据喜好，放冰箱冰一下，或者再开动脑筋，放点水果丁。。。