土豆蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  葱切段、姜蒜切片，排骨洗净；

• 步骤 2：

  汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟；

• 步骤 3：

  排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟；

• 步骤 4：

  土豆切滚刀块，铺到盘中；

• 步骤 5：

  排骨铺在土豆上，撒上葱丝；

• 步骤 6：

  锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟。