如何给宝宝做肉丸大餐

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浏览 159371 收藏 15 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 瑞典肉丸:
  • 猪肉 250克
  • 牛肉 250克
  • 鸡蛋 1个
  • 面包糠 70克
  • 黄油 30克
  • 黑胡椒 适量
  • 肉蔻粉 适量
  • 适量
  • 洋葱 适量
  • 意式香料 适量
  • 土豆 3个
  • 黑胡椒(土豆泥) 适量
  • 盐(土豆泥) 适量
  • 淡奶油(土豆泥) 适量
  • 黄油(煎肉丸用) 20克
  • 奶油沙司 菜谱中有
  • 越南春卷:
  • 越南春卷皮 12张
  • 大虾 6个
  • 胡萝卜 半根
  • 黄瓜 半根
  • 鸡蛋 2个
  • 薄盐酱油 适量
  • 鱼露 适量
  • 小米椒 (可省略)
  • 时蔬麦片沙拉:
  • 红黄彩椒 各半
  • 樱桃萝卜 适量
  • 胡萝卜 半根
  • 黄瓜 半根
  • 紫甘蓝 适量
  • 冰草 适量
  • 苦苣 适量
  • 千禧果 适量
  • 生菜 适量
  • 谷物麦片 适量
  • 焙煎芝麻沙拉酱 适量

小贴士

猪肉我用的是梅花肉,所以肉质较嫩口感会好一些,不建议用五花肉太肥了!牛肉也尽量选嫩一些的部位,筋较少肉质好的,这样做的肉丸会好嚼,小孩子吃起来不费力!
如果不愿意做土豆泥也可以炸薯条加番茄酱也不错
没有面包糠可以烤吐司,然后擀碎了加入肉馅中