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台湾肉燥收藏
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所需食材
- 五花肉 1斤
- 肉皮 半斤
- 香菇 10个
- 洋葱 半个
- 五香粉 半勺
- 蒜香粉 半勺
- 米酒 两勺
- 冰糖 1勺
- 盐 适量
- 姜 适量
- 白胡椒粉 少许
台湾肉燥的做法步骤
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步骤 1：
台湾肉糟。 买一个紫洋葱切丁炸蘇备用，买一斤五花肉切成肉丁，再买两块肉皮也切成丁，香菇用温水浸泡开在切成丁，然后锅热放油，再放姜片，再放香菇炒出香味，在放肉丁和肉皮，再放酱油，再放半勺五香粉，再放半勺蒜香粉，再放两勺米酒，在放一勺冰糖，再放盐，白胡椒少许，炒5分钟后 放水然后放香葱碎，在煮40分钟。香葱碎用纱布包，熟了以后再把香葱碎捞出。
