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步骤 1：
1.先把虾处理干净，用盐水泡会 2.把虾从后背切开用料酒，盐，黑胡椒粉，淀粉腌制10~15分钟 3.剥好荔枝淡盐水浸泡 4.开火，先炒虾球，然后放彩椒，最后放荔枝，出锅前适当放点水淀粉即可。
用料酒腌制会去腥，加点淀粉更滑嫩爽口
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