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步骤 1：
1.苦瓜洗干净，去核，苦瓜肉切颗粒状过热水 2.苦瓜粒沥干水分加两鸡蛋，彩椒粒，加适量盐打散 3.开火，煎鸡蛋(厨艺不到位没煎成型) 4.装盘，开吃
苦瓜过热水可以去除部分苦味
苦瓜这样吃，营养又好吃
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