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西红柿煎土豆收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 去皮土豆 250g
- 西红柿 200g
- 椰子油 5ml
- 罗勒叶 2片
- 盐 2g
- 白胡椒粉 3g
西红柿煎土豆的做法步骤
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步骤 1：
西红柿洗净，切片；土豆洗净，切片；罗勒叶洗净，切碎
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步骤 2：
热锅注入适量椰子油烧热，铺上土豆片，煎熟，加一半盐，倒入一半罗勒叶，将土豆片煎至两面焦黄，盛入盘中，待用
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步骤 3：
另起锅，注入剩余椰子油，铺上西红柿片，加剩余盐、罗勒叶，煎至西红柿片表面变深，盛入盘中，待用
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步骤 4：
取盘，沿着盘子边缘一片叠一片交错摆放上煎好的土豆片和西红柿片，撒上白胡椒粉即可
小贴士
椰子油要适量，以达清淡椰香效果。没有罗勒叶，拿紫菜海苔代替也可
