西兰花鸡蛋饼&南瓜奶羹 （18月龄+）的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮，切成小块；土豆去皮，切成长条；

• 步骤 2：

  南瓜放进锅里，加凉水，水量刚好漫过南瓜，大火煮开后，转小火慢煮；

• 步骤 3：

  另起锅，加水，待水煮开后，滴入几滴植物油。然后先放土豆煮两分钟，再放西兰花一起煮一分钟，之后同时捞出；

• 步骤 4：

  煮好的土豆条用勺子压成泥状，西兰花只取花的部分，切成碎末状；

• 步骤 5：

  鸡蛋打散在一个大碗中，再加入西兰花碎、土豆泥，搅拌均匀；

• 步骤 6：

  面粉过筛入碗中，再加入清水90ml，搅拌均匀后再加1g盐；

• 步骤 7：

  平底（不沾）锅烧热后，刷入少量植物油，转小火，然后用勺子舀两勺面糊倒入平底锅中，同时晃动平底锅，让面糊均匀平铺整个平底锅中。煎至面饼表面凝固，再翻面。 重点是：一直，小火煎，每面煎四五分钟就可以了。

• 步骤 8：

  这样鸡蛋土豆饼就完成了。鲜艳黄色上布满星星点点的绿色，闻起来香喷喷的，宝宝一定会特别喜欢。整张饼太大，给小月龄的宝宝吃，可以撕成小块，或者用模具做出更漂亮的造型。

• 步骤 9：

  这个时候南瓜羹差不多也好了哦！把准备好的牛奶加进去，搅拌均匀，再煮到稍微发泡的程度就可以出锅啦；

• 步骤 10：

  南瓜奶羹盛出来后再加点妈妈牌的坚果粉。