酸奶戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋糕粉50克过筛；

• 步骤 2：

  25克玉米油加入65克自制酸奶，搅拌至彻底混合；

• 步骤 3：

  蛋清蛋黄分离，蛋黄加入玉米油和酸奶里，且拌均匀；

• 步骤 4：

  蛋糕粉筛入步骤3，切拌均匀；

• 步骤 5：

  蛋白加入少许柠檬汁和少许盐，分两次加入糖A，打发至近硬性发泡；

• 步骤 6：

  取少许蛋清和蛋黄面糊切拌均匀，再把全部蛋黄面糊和蛋清拌匀；

• 步骤 7：

  倒入模具，震掉气泡，送入预热好的烤箱，140度45分钟；

• 步骤 8：

  蛋糕出炉；

• 步骤 9：

  把蛋糕切大块，然后再一分为二底部不切断；

• 步骤 10：

  淡奶油加糖B打发；

• 步骤 11：

  把奶油加入蛋糕切口，搭配喜欢的水果即可。

• 步骤 12：

  很清爽

• 步骤 13：

  超级好吃哒

• 步骤 14：

  好吃看得见。