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步骤 1:
猪尾巴,斩小块去血水,洗净备用。
步骤 2:
冬瓜带皮,大块。 薏米,百合用水泡半小时,洗净备用。
步骤 3:
猪尾巴,冷水下锅,姜一片大煮沸。 薏米先放,盖上盖子煮二十分钟,再加入百合,再煮十分钟,加入冬瓜块,煮二十分钟,加盐出锅。
冬瓜看自己喜欢,可以不带皮做汤。带皮解暑,小朋友老人都能喝。
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