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台式盐酥鸡+收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉 300克
- 蒜泥 少许
- 鸡蛋 1个
- 麦片 适量
- 料酒 10克
- 生抽 10克
- 烤肉酱 15克
- 盐 2克
- 淀粉 适量
台式盐酥鸡+的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉切块。不要太大块。蛋白和蛋黄分离。
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步骤 2：
，鸡肉用料酒，生抽。烤肉酱，盐。蒜泥，淀粉拌匀，加入蛋白拌匀。
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步骤 3：
盖保鲜膜腌制1个小时以上。
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步骤 4：
将鸡肉沾一层蛋黄，裹一层麦片。放入烤盘。
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步骤 5：
烤箱中层180度，20分钟左右。
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步骤 6：
味道不错！
小贴士
烤肉酱用的大喜大的，鸡肉切成中等大小的块就好。麦片用的生麦片，也可以用熟的那种或者薯片！
