配菜豆角、杏鲍菇可以换成其他的，比如蒜苔、莴笋之类的，根据个人爱好来选择
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家常红烧鸡收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡（我选择的是公鸡） 半只
- 豆角 适量
- 杏鲍菇 一根
- 蒜 3-4瓣
- 大葱（小葱也可以） 适量
- 香叶 2片
- 八角 1个
- 生姜 2片
- 红尖椒 2个
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 油 适量
- 盐 适量
家常红烧鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡清理干净，切小块，用开水肏一下，沥干水分，备用。
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步骤 2：
豆角，杏鲍菇洗净，切好备用。
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步骤 3：
配料：生姜、葱、红尖椒、蒜、八角、香叶洗净，切好备用。
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步骤 4：
锅热后，加油，放入配料煸炒出香味
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步骤 5：
放入处理好的鸡肉，翻炒一会， 放入适量生抽，适量老抽，适量白糖，适量盐，再放适量的水，中火炖半小时左右 （记得盖好锅盖哟）
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步骤 6：
炖煮中……… (嘿嘿
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步骤 7：
半小时后加入豆角、杏鲍菇翻炒均匀后继续炖会，熟了就可以装盘啦！ (豆角一盘只放了一半，一盘放进去有点多了)
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步骤 8：
完成✌️上个图 (无滤镜，无修图，相机原图) 非常简单的一道家常菜，新手也很容易上手
