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步骤 1：
三文鱼略冲一下，用厨房纸抹干后，抹上调味酱，腌制15分钟。
步骤 2：
香葱切长段、蒜拦腰切开、姜切片、红尖椒切片、葱头切小块，将以上食材铺在铸铁锅里。
步骤 3：
码上腌好的三文鱼，再铺少许葱段，淋上橄榄油。
步骤 4：
盖上锅盖，中火焗12分钟左右关火，用锅内余温再焖3分钟即可。
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