肉丁炸酱的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉一块，要带点肥肉，这样才香。去皮。

• 步骤 2：

  切成小肉丁。

• 步骤 3：

  葱花姜末切好。

• 步骤 4：

  锅内放油炒香葱花。

• 步骤 5：

  放入肉丁。

• 步骤 6：

  翻炒至肉丁变色，尽量炒熟肉丁。

• 步骤 7：

  倒入甜面酱。

• 步骤 8：

  加入一点水，不要多，一点点加入，直到感觉酱的稀稠度合适为止，我就加了一点水。等酱煮开，再小火炸一会儿。就好了。

• 步骤 9：

  成品。