巧克力海绵杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  三个鸡蛋，底下隔热水进行打发，一次性加糖70克。

• 步骤 2：

  打至提起蛋头，滑落的面糊滴落表面纹路不消失。

• 步骤 3：

  牛奶和油混合，搅匀。

• 步骤 4：

  搅合至牛奶和油混合的状态。

• 步骤 5：

  把奶油混合物加入刚才的蛋糊中，边倒边用打蛋器打发均匀。

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉。

• 步骤 7：

  翻拌搅匀，装入裱花袋中。

• 步骤 8：

  装入小杯中，7-8分满。

• 步骤 9：

  烤箱，150度预热，烤30分钟左右。

• 步骤 10：

  奶油和可可粉糖巧克力币放入锅中，隔水融化巧克力，搅匀，晾凉后打发。

• 步骤 11：

  装入裱花袋，选用大六齿裱花嘴。

• 步骤 12：

  从中间向外挤一圈，行成玫瑰花。

• 步骤 13：

  非常漂亮。

• 步骤 14：

  材料很简单，选择品质好的原料，是味道的关键。

• 步骤 15：

  每个人的烤箱不同，温度也不同，根据自己的烤箱习惯进行调整。

• 步骤 16：

  美美的。