香干炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  腊肉、香干、大蒜洗净切薄片，干红椒切小段。

• 步骤 2：

  锅内放少量猪油打底，翻炒腊肉至透明状盛起。

• 步骤 3：

  借锅内的油炒青椒，放入大蒜，辣椒皮要炒到皱缩。

• 步骤 4：

  倒入香干，大火继续翻炒。

• 步骤 5：

  放入腊肉和干红椒，炒匀入味。

• 步骤 6：

  出锅装盘即可。