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不一样的北海道吐司收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 1.中种面团：
- 高筋面粉（日清） 250g
- 牛奶 80g
- 淡奶油 70g
- 蛋清 18g
- 细砂糖 7.5g
- 酵母(耐高糖） 1.5g
- 黄油 5g
- 主面团：
- 蛋清 20g
- 细砂糖 37.5g
- 盐 3g
- 奶粉 15g
- 酵母 1g
- 黄油 5g
不一样的北海道吐司的做法步骤
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步骤 1：
中种、再和面发酵。
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步骤 2：
等待
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步骤 3：
擀面杖擀一下
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步骤 4：
涂抹上巧克力酱摆上香蕉
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步骤 5：
沾一下鸡蛋液（牛奶 香草精）
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步骤 6：
煎
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步骤 7：
看着还行
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步骤 8：
好吃
