星座美食：自制双皮奶降服柔情巨蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶加热

• 步骤 2：

  倒入碗中，凉至表面结皮

• 步骤 3：

  牛奶倒出，奶皮留至碗底

• 步骤 4：

  蛋清50克，搅打至白色泡沫状

• 步骤 5：

  倒入牛奶中，白砂糖20克，搅拌均匀

• 步骤 6：

  过滤气泡

• 步骤 7：

  缓缓倒回碗中，奶皮会自动浮起

• 步骤 8：

  保鲜膜密封，放入蒸锅，水开后中火蒸20分钟

• 步骤 9：

  撒蔓越莓干

• 步骤 10：

  完成。