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步骤 1：
豆腐倒扣减四个角，倒入盘中。沥掉水。
步骤 2：
皮蛋切碎，码豆腐上。倒入生抽、白糖、少量盐，腌制一会。吃的时候撒上香菜或者葱，淋上香油。完工！
1️⃣刀面上淋上水，或者沾点油，切皮蛋得时候就不会粘。2️⃣爱吃辣、吃蒜的童鞋们，自行添加。将辣椒、蒜瓣过油小火炒熟后淋在豆腐上更香哦！
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想告诉全世界这个凉拌茄子巨好吃！！
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