这两天黄磊的《深夜厨房》开张,才让我想起来日本料理里其实我是会做ポテトサラダ(日式土豆沙拉)的。
PS我大天朝的深夜食堂不应该是啤酒 +撸串吗?
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步骤 1:
土豆蒸熟(水里顺便放一个鸡蛋,中途煮熟取出)。
步骤 2:
黄瓜切薄片,火腿肠、洋葱、胡萝卜切小丁备用。
步骤 3:
鸡蛋碾碎,土豆趁热剥皮。
步骤 4:
碾成土豆泥。
步骤 5:
加入盐、黑胡椒还有沙拉酱与黄瓜片、火腿肠、洋葱、胡萝卜丁搅拌均匀,就可以开吃啦。
步骤 6:
我还顺手做了土豆沙拉三明治。美味!
洋葱、胡萝卜不用煮熟,基本上吃不出来。