蔓越莓面包的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋，面粉，奶粉，白糖，酵母一起放面包机里搅拌。

• 步骤 2：

  然后酬勤适量加入温水，大概50ml左右。

• 步骤 3：

  成团后加入黄油，然后发酵。

• 步骤 4：

  发酵好后，揉搓排气。

• 步骤 5：

  分层次的擀面，顺带加入蔓越莓。

• 步骤 6：

  方形土司模具抹油或者抹上面粉。

• 步骤 7：

  把面团整好型放入模具，刷上蛋液，二次发酵2倍大小，不用盖盖子，再在面团面上撒上蔓越莓，放入烤箱，120度20分钟。

• 步骤 8：

  这个模具很好脱模。冷却脱模。